Restaurants à Avignon : nos 12 adresses préférées en 2026

Avignon est une ville où l’on mange très bien et très mal à 50 mètres d’écart. Le tri demande de connaître. Cinq ans à habiter ici plus tard, voici les 12 adresses où nous emmenons nos voyageurs sans hésitation.

Classées par budget et par moment.

Les bistronomiques à recommander les yeux fermés

1. La Fourchette — le classique impeccable

44 rue Racine · 25-45 € · Réservation indispensable

Cuisine de bistrot premium dans un décor de salle à manger des années 30. Le rognon de veau aux morilles est mythique. Le rapport qualité-prix exceptionnel pour une cuisine de cette qualité. Réservez 1-2 semaines à l’avance en haute saison.

2. La Vache à Carreaux — le quartier

14 rue de la Petite Calade · 22-35 € · Cash + CB

Petite salle, ardoise du jour, viande sublime (aubrac, salers). On y vient pour la côte de bœuf ou le tartare coupé au couteau. Ambiance sans chichi, public local.

3. L’Épicerie — le déjeuner parfait

10 place Saint-Pierre · 18-30 € (déjeuner) · Réservation conseillée

Salle ancienne face à l’église Saint-Pierre, ardoise du marché, menu déjeuner à 22 € qui change tous les jours. Idéal après une visite au Palais des Papes.

4. Hiély-Lucullus — le néo-bistrot historique

5 rue de la République · 30-50 € · Réservation indispensable

Ouvert en 1939, repris récemment par un jeune chef. Cuisine canaille revisitée, service impeccable. Le lièvre à la royale en saison est un événement.

Les étoiles Michelin

5. La Mirande — 1 étoile

4 place de l’Amirande · 95-180 € · Réservation 2-3 semaines à l’avance

Au pied du Palais des Papes, dans un hôtel particulier du XIVᵉ. Cuisine de très haute volée, service ballet. Le menu déjeuner à 65 € est le meilleur moyen d’y goûter sans casser le PEL. Cours de cuisine également (à réserver).

6. Christian Étienne — 1 étoile

10 rue de Mons · 75-160 € · Réservation conseillée

Cuisine provençale techniquement parfaite. Terrasse l’été avec vue directe sur le Palais des Papes. Le menu “tout truffe” en hiver vaut le détour. Le menu déjeuner “Vincent” à 49 € est une excellente porte d’entrée.

Les coups de cœur quartier

7. Sevin — la table d’auteur

45 rue de la Bonneterie · 38-70 € · Réservation indispensable

Le chef, ancien second de chez Anne-Sophie Pic, fait une cuisine instinctive, végétale, fermentée. Carte courte qui change tous les 15 jours. La scène locale émergente par excellence.

8. Pollen — la cuisine légumière

3-5 rue Petite Calade · 30-50 €

Le restaurant des végétariens (et de tous ceux qui veulent manger légumes pour de vrai). Plats inventifs, présentation époustouflante. Menu en aveugle à 55 € qui vaut le coup. Vin nature.

9. Numéro 75 — la terrasse cachée

75 rue Guillaume Puy · 30-45 €

Une cour intérieure dans une rue qu’on ne soupçonne pas. Cuisine du Sud, produits du marché, ardoise, atmosphère “amis chez l’ami”. Parfait pour un dîner romantique en été.

Pour le déjeuner du marché

10. La Cuisine du Dimanche — chez Marie

31 rue de la Bonneterie · 18-28 € · Pas de réservation

Marie cuisine ce qu’elle a trouvé le matin aux Halles. Une seule entrée, deux plats, un dessert. Le concept est ce qu’il est et il fonctionne. Petite salle de 16 couverts.

11. Restaurant des Halles — le bistrot intérieur

Rue Mongolfier (à l’intérieur des Halles) · 15-25 € · Pas de réservation

Au cœur même du marché, comptoir + 6 tables. Carte ultra-courte, le poisson du jour se vend en 30 minutes. Menu midi à 18 €, parfait pour un déjeuner rapide entre deux visites.

Pour le soir d’été en terrasse

12. La Sirinha — au bord de la Sorgue

3 rue Joseph Vernet · 28-45 €

Terrasse au bord du canal de la Sorgue (pas le Rhône — la petite Sorgue qui traverse la ville). Cuisine méditerranéenne fraîche, ambiance tranquille. Idéal pour un dîner en couple ou avec des amis. Réservez table extérieure.

Les pièges à éviter (vraiment)

• ❌ Place de l’Horloge : 9 terrasses sur 10 sont des chaînes ou pseudo-locales, prix gonflés, qualité industrielle. Une exception : la brasserie Au Bain Marie (côté ouest, terrasse à l’angle).
• ❌ Place Pie le soir : ça boit, ça crie, ça mange n’importe quoi
• ❌ Tous les restos qui exposent une carte plastifiée multilingue sur le trottoir
• ❌ Les soi-disant “cuisine du sud” dans les ruelles touristiques près du Palais
• ❌ Les chaînes (Hippopotamus, Le Bistrot du Boucher, etc.) — vous êtes à Avignon, pas à Vélizy

Astuces de locaux

La carte du midi

La plupart des bistronomiques font un menu déjeuner à 18-25 € qui est imbattable. Le même chef, les mêmes produits, sans les amuse-bouches du soir. C’est notre stratégie hebdomadaire.

Le bouche-à-oreille

Le matin au marché des Halles, demandez aux marchands “vous mangez où ce midi ?” — ils ont les meilleures adresses dans la poche.

Le festival d’Avignon

Pendant le festival (5-26 juillet), tous les restaurants prolongent leurs horaires jusqu’à minuit. C’est aussi le moment où ils sont le plus chargés — réservez en mai !

Le végétarien

Les bistronomiques d’Avignon proposent souvent un menu végétarien sur demande même s’il n’apparaît pas en carte. Demandez en réservant.

Notre semaine type

Pour un séjour d’une semaine, voici comment on répartirait :

• Lundi (jour de fermeture du marché des Halles) : La Fourchette
• Mardi déjeuner : L’Épicerie · soir : La Vache à Carreaux
• Mercredi déjeuner : Restaurant des Halles · soir : Pollen
• Jeudi soir : Christian Étienne (menu Vincent)
• Vendredi déjeuner : La Cuisine du Dimanche · soir : Sevin
• Samedi déjeuner : Numéro 75 · soir : La Sirinha
• Dimanche déjeuner : La Mirande (menu déjeuner)

Budget moyen : 35-50 €/personne/repas, hors étoilés.

Et pour le soir où l’on cuisine ?

Si vous logez chez nous à Lavande Évasion ou Lavande Dorée, la cuisine est équipée pour vraiment cuisiner. Faites le marché aux Halles le matin (fermé lundi), revenez à pied (10 min), cuisinez tranquille. Notre conseil : achetez un poisson entier, faites-le cuire au four, accompagné de courgettes provençales et d’huile d’olive du Domaine de la Coquillade. Mémorable.

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